跟着春节临近，年货购销进入旺季，大年夜饭预订也进入高峰。为保障市平易近买得安心、吃得安心，连日来，芜湖市多个市场监视办理所开展价钱、食物平安等分析查抄，全力护航市平易近节日消费，建牢食物平安防地。
春节临近，特殊群体和一线劳动者的饮食平安也很主要。芜湖经开区市场监管局聚焦养老院、企业及建建工地食堂等沉点单元，开展节前食物平安专项查抄步履。此次步履凸起泉源、过程严管、风险严控。凡打算承办大年夜饭的单元，须提前向属地市场监管部分进行存案登记，报送供餐时间、人数、菜单、食材来历及从业人员健康消息，确保义务到人、未存案或存正在严沉食物平安现患的单元，一律不得承办大年夜饭。同时，法律人员深切后厨一线，储存前提、餐饮具清洗消毒、食物留样等环境，利用过时变质食材、交叉污染等问题。针对养老院，出格关心适老餐的养分平衡取卫生尺度；针对工地食堂，强化对姑且加餐、集中供餐的全过程监管。节日期间，经开区市场监管局将持续加大放哨管控力度，全力护航“舌尖上的年味”。（记者 芮娟）！
繁昌区峨山市场监视办理所聚焦辖区超市、食杂店及年货集中发卖点，开展年货市场分析保障步履。正在近日开展的查抄步履中。法律人员亲近关心米、面、油、肉、蛋、菜等次要平易近生商品的库存取价钱动态，指导商户提前备脚货源，确保节日期间供应不竭档。同时，加强价钱放哨取政策提示，督促运营者明码标价，杜绝待价而沽、哄抬物价，对市场内正在用的电子秤、台秤进行现场抽查，“缺斤少两”。针对节日热销的散拆食物、礼盒商品、腌腊成品等，加强质量监视取标签规范查抄，确保商品来历可溯、质量靠得住。